Secondo
22
Gen
Pasticcio di patate dedicato all’Agronomo Parmentier
Come forse saprete, la patata per tutto il XVI secolo aveva solo un interesse di curiosità, non essendo ancora stato apprezzato il suo ...
22
Gen
Carciofi ripieni alla siciliana
Ho macinato 2 panini semprefreschi comprati ieri ,con 2 spicchi di aglio ,prezzemolo, ho aggiunto pecorino grattugiato, sale pepe morta...
09
Gen
involtini di verza al formaggio
Ingredienti:• - verze grandi• - patate• - formaggio preferibilmente morbido• - pangrattato• - olio d'oliva• - sale e pepe• - eventualme...
06
Gen
Involtini di Verza
___ Ingredienti per 4 persone
• - 4-12 foglie di verza (a seconda della grandezza)• - 300g di salsiccia• - 150g di provola o altro ...
05
Gen
SALSICCE VEGETALI
INGREDIENTI:
• Funghi Pleurotus 400g
• Tofu al naturale 250 g
• Aglio essiccato 1 cucchiaino
• Salsa di soia 40g
• Semi ...
05
Gen
l’Insalata di cavolo e carote (coleslaw)
Ingredienti per l'insalata
• Cavolo cappuccio 500 g• Carote 150 g• Cipollotto fresco 1
per il dressing• Yogurt mag...
28
Dic
Finocchi Gratinati Ortobioattivo
Finocchi GratinatiOrtobioattivo
Ingredienti• 2–3 finocchi• 4 cucchiai di pangrattato (anche integrale)• 2 cucchiai di parmi...
25
Nov
Torta salata al Cavolfiore
Per 4 porzioni• 1 cavolfiore piccolo, diviso in cimette• 1 cipolla dolce tritata• 1 cucchiaino di curcuma• 1 cucchiaio di lievito alime...
29
Ott
Sedani ripieni alla pratese
Ingredienti per 8 persone
• 4 gambi di sedano• 300 gr di carne macinata• 150 gr di mortadella• 1 cucchiaio di prezzemolo• 2 cucchiai...
18
Ott
Cavolfiore Arrosto da Festa
INGREDIENTI:
N. 1 Cavolfiore intero biologico (di media grandezza)N. 4 cucchiai di Olio Extra Vergine d'OlivaN. 2 cucchiai di Salsa ...
27
Set
Millefoglie di melanzane e formaggio di capra
Ingredienti2 melanzane medie, fette da 1 cm3 pomodori maturi a fette
50g di formaggio di capra, a fette2 cucchiai di olio extravergi...
10
Set
Millefoglie vegetale ai profumi di erbe aromatiche
Ingredienti per 4 persone:
• 1 grande mazzo di erbe aromatiche miste tra cui menta, basilico, erba cipollina e rosmarino,• 2 melanza...
30
Ago
Pomodori al forno
Per 4 persone
600 gr di pomodori freschi tipo costolutiorigano seccomaggiorana fresca2 cucchiai di olio extraverginesale
pangratt...
29
Ago
Scarola alla Napoletana
Per questa ricetta occorrono
2 scarole;
4 cucchiai di olive nere ;
2 cucchiai di capperi dissalati ( assolutamente no sott...
24
Ago
Polpette di melanzane
Ingredienti:due belle melanzane lungheparmigiano gratt.uova duepan grattato per rassodarebasilicopinoli
Si tagliano a dadini dopo av...