Secondo

17 Ago

Antipasto, Melanzana, Ricette Ortobioattivo, Piatto unico, Cucina, Ricette, Vegetariana, Diario dell'orto, Per stagionalità, Secondo, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Cotolette di melanzane

• 17 Agosto 2025
• Di Andrea Battiata

grigliare o friggere le melanzane a fette, poi condire con salsa di pomodoro e mozzarella oppure formaggio fresco e messe in forno.A f...

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17 Ago

Antipasto, Melanzana, Ricette Ortobioattivo, Piatto unico, Ricette, Per stagionalità, Secondo, Diario dell'orto, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Melanzane ripiene al forno

• 17 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Svuota le melanzane, sbollentale per qualche minuto e poi farcisci.Mettere 20 minuti in forno e saranno pronte. Ingredienti: 4 me...

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05 Ago

Melanzana, Ricette Ortobioattivo, Cipolla Tropea, Piatto unico, Vegetariana, Cucina, Ricette, Secondo, Diario dell'orto, Per stagionalità, Tipologia di portata, Contorno, Ricette in Estate, Ortobioattivo news

Frittata di melanzane

• 5 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

3  melanzane tagliate a tocchetti piccoli   fatti sobbollire per qualche minuto in acqua e un cucchiaio di acetoDopo ave...

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05 Ago

Antipasto, Peperoni, Friggitelli, Ricette Ortobioattivo, Cucina, Ricette, Vegetariana, Diario dell'orto, Per stagionalità, Secondo, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Peperoni corno ripieni di feta

• 5 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Tempo di preparazione: • Preparazione: 15 min• Cottura: 25–30 min• Totale: circa 45 min Ingredienti (per 4 persone): • 4 peper...

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29 Lug

Cipolla Tropea, Antipasto, Zucchine, Ricette Ortobioattivo, Ricette, Vegetariana, Cucina, Per stagionalità, Secondo, Diario dell'orto, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Ortobioattivo news

ZUCCHINE IN AGRODOLCE

• 29 Luglio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti• 4 zucchine medie, non troppo grandi e preferibilmente sottili• 1 cipolla rossa di Tropea (oppure una cipolla bianca dolce)...

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24 Lug

Melanzana, Ricette Ortobioattivo, Vegetariana, Cucina, Ricette, Per stagionalità, Secondo, Diario dell'orto, Ricette in Estate, Contorno, Ortobioattivo news

Melanzane gratinate

• 24 Luglio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti 1 melanzana oblunga viola, o 4 sottili e lunghe3 cucchiai di pangrattato2 cucchiai di parm...

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24 Lug

Antipasto, Pomodoro, Peperoni, Cetrioli, Cipolla, Ricette Ortobioattivo, Vegetariana, Cucina, Ricette, Diario dell'orto, Per stagionalità, Secondo, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Per ortaggio o frutta

insalata fredda ortaggi estivi

• 24 Luglio 2025
• Di Orto Bioattivo

CIALLEDDA OccorrentePane duro Pugliese o Lucano di Semola di Grano DuroQualche Pomodoro da insalataQualche Cetriolo o Carosello Pugl...

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18 Lug

Zucchine, Vegetariana, Cucina, Ricette, Diario dell'orto, Per stagionalità, Secondo, Contorno, Tipologia di portata, Per ortaggio o frutta, Ricette in Primavera, Ortobioattivo news

Schiacciata di zucchine

• 18 Luglio 2025
• Di Andrea Battiata

Schiacciata di zucchine con i suoi fiori, bufala e acciughine, croccante e buonissima! Ingredienti750 g zucchine200 g farina20 fiori...

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18 Lug

Melanzana, Cucina, Ricette, Vegetariana, Diario dell'orto, Secondo, Ricette in Estate, Contorno, Ortobioattivo news

Melanzane farcite

• 18 Luglio 2025
• Di Andrea Battiata

Svuota le melanzane, sbollentale per qualche minuto e poi farcisci. Solo 20 minuti in forno e saranno pronte. Ingredienti: 4 mela...

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13 Mar

Fave, Vegetariana, Ricette, Secondo, Contorno

Fave, fragole e pecorino in insalata

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: fave fresche sgusciate fragole pecorino stagionato sale pepe olio extravergine d'oliva aceto di vino...

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13 Mar

Fave, Ricette, Secondo, Vegana, Contorno, Ricette in Primavera

Vignarola

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: piselli sgranati fave fresche sgranate agretti asparagi cipollotti sale olio extravergine d'oliva ...

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13 Mar

carciofo, Vegetariana, Ricette, Ricette in Inverno, Secondo, Ricette in Primavera

Frittata di carciofi

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 5 carciofi ½ limone spremuto 4 uova Un filo d’olio EVO Sale Una padella diametro 20/22 (antiaderente) ...

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13 Mar

Pomodoro, Ricette per tutto l'Anno, Ricette, Primo, Secondo

Le Polpette al Pomodoro

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti 4 persone: 600 g di macinata di manzo Un ciuffo di prezzemolo Un bicchiere di latte Un panino all’olio rafferm...

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13 Mar

Cipolla, Vegetariana, Ricette, Secondo, Ricette in Estate, Contorno

Cipolle gratinate

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti:• 4 cipolle di medie dimensioni• 200 g pane grattugiato• 50 g parmigiano grattugiato• sale (quanto basta)• olio extravergin...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Patate, Ricette, Vegetariana, Secondo, Contorno

Palline di purè

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti:• purè di patate avanzato• 1 uovo• formaggio grattugiato• mandorle tritate Procedimento:Mescolare il purè un uovo e form...

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