Capperi
04
Gen
Finocchi al forno con cipolle, pomodorini e olive
Ingredienti• 2 finocchi (grandi, freschi e panciuti)• 1 cipolla (grande)• 15 g capperi• 80 g olive taggiasche• 250 g pomodorini• q.b. s...
27
Nov
Caponata invernale di finocchi
Ingredienti per la caponata di finocchi2 finocchi (grandi freschi)2 cipolle rosse (o bianche grandi)80 g...
26
Nov
Cipolle caramellate con maionese di acciughe
Ingredienti• 1 cipolla di Tropea• 50 ml aceto (io uso aceto di alcol)• 1 cucchiaino sale• 2 cucchiai zucchero•...
06
Set
Panzanella speciale
Ingredienti per circa 4 persone :400 g di pomodori200 g di pane (il mio è il solito pane fermentato senza glutine)1 cetriolo (circa 200...
10
Ago
Peperoni in agrodolce
Pulire e tagliare a fette i peperoni, tagliare una bella cipolla bianca e mettere in padella con olio evo e farli stufare insieme, copr...
06
Ago
Caponata di melanzane semplice
caponata di melanzane semplice
1 melanzana tagliata a cubetti ,1 cipolla affettata fine,3 pomodori pelati e ridotti con...