Sedano
03
Dic
Brodo Vegetale all’ Umami
Ingredienti per 1 litro di brodo • 150 g scarti puliti di verdure (carota, cipolla, porro, sedano)• 1 spicchio d’aglio schiacciato• 1 f...
29
Ott
Sedani ripieni alla pratese
Ingredienti per 8 persone
• 4 gambi di sedano• 300 gr di carne macinata• 150 gr di mortadella• 1 cucchiaio di prezzemolo• 2 cucchiai...
24
Ott
Ragù senza carne con le verdure
Ingredienti• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva• 1 cipolla grande• 1 carota• 1 gambo di sedano• 2 spicchi d’aglio• 400 g di lentic...
12
Ott
ZUPPA ETRUSCA DI AIMO E NADIA
INGREDIENTI:Dose per 4 persone• 300 gr di cavolo nero senza nervature (io ho usato cavolo fiolaro di creazzo)• 200 gr di verza senza ne...
05
Set
Sedano e Patate
La ricetta è semplicissima.Si mettono in padella, patate a cubetti, abbondante sedano, cipolla, sale, poco olio che poi lo aggiungo anc...
03
Ago
Gazpacho
Partiamo dagli ingredienti necessari per la preparazione di base del gazpacho andaluso:
1 kg di pomodori maturi,
2 peperoni ros...