Ricette Ortobioattivo
08
Ott
Acquacotta
L"Acquacotta il piatto povero toscano per eccelenza
Ingredienti
5 cipolle rosse di media grandezza &n...
29
Set
RIbollita al cavolo nero
ingredienti (per 2-4 persone)
- 300 g di cavolo nero o cavolo riccio, privato delle parti dure e spezzettato grossolanamente
- 1 ...
27
Set
Millefoglie di melanzane e formaggio di capra
Ingredienti2 melanzane medie, fette da 1 cm3 pomodori maturi a fette
50g di formaggio di capra, a fette2 cucchiai di olio extravergi...
27
Set
Salsa di avocado
Ingredienti
2 avocado maturi
Succo di 1 limone
1 spicchio d'aglio piccolo
3 rami di coriandolo fresco
1 ⁄2 tazza di crem...
27
Set
Aglio marinato
Ingredienti
2 tazze di spicchi d'aglio pelati1 tazza di aceto bianco1 tazza d'acqua1 cucchiaino di sale1 cucchiaio di zucchero1 fogl...
26
Set
Melanzane al Forno in Stile Greco
Ingredienti: - 2 melanzane grandi - 100 g di pomodorini - 1 manciata di olive Taggiasche - 200 g di formaggio feta greca - Olio extra v...
10
Set
Millefoglie vegetale ai profumi di erbe aromatiche
Ingredienti per 4 persone:
• 1 grande mazzo di erbe aromatiche miste tra cui menta, basilico, erba cipollina e rosmarino,• 2 melanza...
08
Set
Aceto di Mele
Ecco come fare l’aceto di mele
Ingredienti:Mele biologiche (o comunque non trattate con pesticidi) 500 grZucchero di canna (50...
07
Set
cipolle in agrodolce
Ingredienti
5 cipolle rosse1/4 di bicchiere di aceto di vino bianco o di mele3/4 di bicchiere di acqua calda2 cucchiai di zucchero2 ...
07
Set
Marmellata di fichi senza zuccheri aggiunti
Ingredienti
(per circa 4 vasetti da 250 g)
1 kg di fichi freschi e ben maturi1 mela grande (ricca di pectina, meglio se verde)100...
06
Set
Panzanella speciale
Ingredienti per circa 4 persone :400 g di pomodori200 g di pane (il mio è il solito pane fermentato senza glutine)1 cetriolo (circa 200...
05
Set
Sedano e Patate
La ricetta è semplicissima.Si mettono in padella, patate a cubetti, abbondante sedano, cipolla, sale, poco olio che poi lo aggiungo anc...
04
Set
MELANZANE SOTT’OLIO A CRUDO
Si condisconi alla fine con aglio,olio di oliva misto a olio di semi di girasole,origano, menta e peperoncino.Una quindicina di melanza...
04
Set
Composta di Peperoni
1 kg di peperoni di qualunque tipo450g di zucchero2 cucchiaini di sale200ml di aceto di melePeperoncino a piacere(io non lo metto perch...
30
Ago
Risotto ai ceci e verza
Risotto ai ceci e verza
fare cuocere separatamente i ceci e la verza con tutti gli aromi che si preferiscono.
Imbiondire qualche ...