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Risotto ai ceci e verza
Risotto ai ceci e verza
fare cuocere separatamente i ceci e la verza con tutti gli aromi che si preferiscono.
Imbiondire qualche cipollina bianca in un filo di olio evo e inserire dentro la vellutata che avrai reso tale frullando i ceci e la verza cotti.
Aggiungere l’acqua per cucinare il riso.
A cottura ultimata del risotto aggiungere Noce moscata.