Ricette Ortobioattivo
30
Ago
Pomodori al forno
Per 4 persone
600 gr di pomodori freschi tipo costolutiorigano seccomaggiorana fresca2 cucchiai di olio extraverginesale
pangratt...
29
Ago
pesto di pomodori secchi
Ingredienti: 200 g di pomodori secchi150g di olio50 g di mandorle pelate50 g di pecorino o parmigianoUno spicchio di aglio se vi piace ...
29
Ago
Scarola alla Napoletana
Per questa ricetta occorrono
2 scarole;
4 cucchiai di olive nere ;
2 cucchiai di capperi dissalati ( assolutamente no sott...
28
Ago
Confettura di pomodori rossi al limone e vaniglia
Ingredienti per 2 vasi da circa 200 ml:
• 500 g di pomodori rossi non troppo maturi,• 200 g di zucchero di canna chiaro,• 1 cucchiai...
24
Ago
Polpette di melanzane
Ingredienti:due belle melanzane lungheparmigiano gratt.uova duepan grattato per rassodarebasilicopinoli
Si tagliano a dadini dopo av...
24
Ago
Melanzane marinate a crudo
Ingredienti2 melanzane grandi (circa 600–700 g)1 bicchiere di aceto bianco (circa 150 ml)1 pugno di menta fresca (circa 10 foglie)1 pug...
22
Ago
Crumble di Albicocche
ca. 15-20 albicocche mature o altra frutta disponibile1 cucchiaio di Maizena4 cucchiai di zucchero200 gr di farina150 gr di zucchero di...
20
Ago
Bevanda ai semi di melone
Ingredienti: I semi e la parte filamentosa attaccata di 1 melone, retato o liscio, vanno bene entrambi, non ho ancora provato con gli a...
18
Ago
Cipolle caramellate con uova strapazzate
Prendete una padella, olio Q.B, cipolla tagliata sottile a rondelle, un pizzico di sale e fate rosolare dolcemente, quando ha preso col...
17
Ago
Cotolette di melanzane
grigliare o friggere le melanzane a fette, poi condire con salsa di pomodoro e mozzarella oppure formaggio fresco e messe in forno.A f...
17
Ago
Minestra dei pastori con zucchine
per 2 pers.:Tagliare 3 zucchine a rondelle e una a tocchetti molto piccoli. Scaldare un po' d'olio in una padella, aggiungere 2-3 spicc...
17
Ago
Melanzane ripiene al forno
Svuota le melanzane, sbollentale per qualche minuto e poi farcisci.Mettere 20 minuti in forno e saranno pronte.
Ingredienti:
4 me...
17
Ago
Pomodori verdi sott’olio.
Ingredienti:pomodori verdi 2 kgSale grosso qb.foglie di menta origano 4/5 spicchi di aglio (in base ai gusti)capperi dissalati 3 cucchi...
16
Ago
Liquore al Finocchietto
Del finocchietto selvatico utilizzeremo in questo caso i fiori gialli e il piccolo stelo, entrambe parti fortemente aromatiche.Naturalm...
15
Ago
gelo di pompelmo rosa
Per il gelo: 300ml di succo di pompelmo filtrato , 200ml di acqua, 80 gr di zucchero e 45 gr di amido di mais .In una pirofila di accia...