Ortobioattivo news

06 Ago

Antipasto, Melanzana, Ricette Ortobioattivo, Salsa Tahina Ceci, Ricette, Vegetariana, Cucina, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Melanzane in salsa tahina e pistacchi

• 6 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti (per 2 persone): 2 melanzane medie (lunghe o tonde)2 cucchiai di olio extra vergine d'olivaSale e pepe nero q.b.Prezzemo...

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05 Ago

Piatto unico, Melanzana, Ricette Ortobioattivo, Cipolla Tropea, Ricette, Vegetariana, Cucina, Per stagionalità, Secondo, Diario dell'orto, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Ortobioattivo news

Frittata di melanzane

• 5 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

3  melanzane tagliate a tocchetti piccoli   fatti sobbollire per qualche minuto in acqua e un cucchiaio di acetoDopo ave...

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05 Ago

Antipasto, Pomodoro, Melanzana, Ricette Ortobioattivo, Cipolla Tropea, Piatto unico, Vegetariana, Cucina, Ricette, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Ortobioattivo news

insalata di melanzane

• 5 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Ho tagliato due melanzane a cubetti e le ho fritte. Naturalmente le potete fare nella friggitrice ad aria spruzzandole con un pò di oli...

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05 Ago

Antipasto, Peperoni, Friggitelli, Ricette Ortobioattivo, Ricette, Vegetariana, Cucina, Diario dell'orto, Per stagionalità, Secondo, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Peperoni corno ripieni di feta

• 5 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Tempo di preparazione: • Preparazione: 15 min• Cottura: 25–30 min• Totale: circa 45 min Ingredienti (per 4 persone): • 4 peper...

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05 Ago

Zucchine, Ricette Ortobioattivo, Ricette, Primo, Vegetariana, Cucina, Per stagionalità, Diario dell'orto, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Carbonara di zucchine

• 5 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

CARBONARA DI ZUCCHINE Ingredienti:320 g di spaghetti2 zucchine medie3 tuorli d’uovo50 g di parmigiano grattugiato50 g di pecorino gr...

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03 Ago

Antipasto, Pomodoro, Peperoni, Cetrioli, Cipolla, Ricette Ortobioattivo, Cipolla Tropea, Sedano, Aglio, Ricette, Vegetariana, Cucina, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Gazpacho

• 3 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Partiamo dagli ingredienti necessari per la preparazione di base del gazpacho andaluso: 1 kg di pomodori maturi, 2 peperoni ros...

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02 Ago

Anguria, Antipasto, Ricette Ortobioattivo, Ricette, Vegetariana, Cucina, Per stagionalità, Vegana, Diario dell'orto, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Bucce di Anguria marinate al basilico fresco

• 2 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti per 2 vasi da circa 320 ml: • 1 kg circa di anguria,• 3-400 ml circa di aceto bianco,• 2 spicchi d'aglio,• 1 grande mazz...

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31 Lug

Pomodoro, Cipolla, Ricette Ortobioattivo, Aglio, Vegetariana, Cucina, Ricette, Per stagionalità, Diario dell'orto, Ricette in Estate, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Salsa di pomodoro in forno

• 31 Luglio 2025
• Di Orto Bioattivo

Fare la salsa.di pomodoro con i  barattoli in forno. In forno a 120 gradi per un ora e lasciati dentro il forno stesso tutta la...

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30 Lug

Ricette Ortobioattivo, Fichi, Vegetariana, Cucina, Ricette, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Dolce, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Fichi caramellati

• 30 Luglio 2025
• Di Orto Bioattivo

Fichi caramellati al Ruhm Ingredienti1,2 kg fichi molto sodi600 g di zucchero canna180 g di Ruhm (mambo dry Luxardo)130 g acquaSucco...

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30 Lug

Antipasto, Melanzana, Ricette Ortobioattivo, Vegetariana, Cucina, Ricette, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Estate, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Caponata Messinese

• 30 Luglio 2025
• Di Andrea Battiata

Caponata MessineseProcedimento:taglio a dadini le melanzane li metto con sale in carica nello scolapasta e così si toglie un po' di ama...

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29 Lug

Antipasto, Zucchine, Ricette Ortobioattivo, Cipolla Tropea, Ricette, Vegetariana, Cucina, Diario dell'orto, Per stagionalità, Secondo, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Ortobioattivo news

ZUCCHINE IN AGRODOLCE

• 29 Luglio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti• 4 zucchine medie, non troppo grandi e preferibilmente sottili• 1 cipolla rossa di Tropea (oppure una cipolla bianca dolce)...

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25 Lug

Ricette Ortobioattivo, Pomodoro, Cetrioli, Cipolla, Primo, Vegetariana, Cucina, Ricette, Per stagionalità, Diario dell'orto, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Cous Cous estivo

• 25 Luglio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ciotola di couscous con feta, olive e pomodori Ingredienti: 1 tazza di couscous 1 tazza di acqua bollente per rinvenire il co...

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24 Lug

Antipasto, Ricette per tutto l'Anno, Ricette Ortobioattivo, Vegetariana, Cucina, Ricette, Diario dell'orto, Per stagionalità, Tipologia di portata, Contorno, Ortobioattivo news

Maionese di Avocado

• 24 Luglio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti:mezzo avocado a temperatura ambiente,un uovo,2 dita di olio di girasole,2 cucchiai di succo di limone,pepe nero,2 rametti d...

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23 Lug

Pomodoro, Peperoni, Cetrioli, Ricette Ortobioattivo, Vegetariana, Cucina, Ricette, Diario dell'orto, Per stagionalità, Contorno, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Pomodori alla Libanese

• 23 Luglio 2025
• Di Orto Bioattivo

Pomodori alla libanese6 persone –  Tempo totale: 15 min (+ 30 min riposo) Ingredienti per 6 persone:1 kg di pomodori1 pepe...

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22 Lug

Pomodoro, Melanzana, Ricette Ortobioattivo, Antipasto, Ricette, Vegetariana, Cucina, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Estate, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Melanzane al forno o in padella

• 22 Luglio 2025
• Di Orto Bioattivo

Servono delle melanzane lunghe, pomodorini freschi, basilico, aglio, sale, capperi sotto sale, olio evo Tagliare le melanzane nel s...

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