Ortobioattivo news

17 Ago

Zucchine, Ricette Ortobioattivo, Piatto unico, Ricette, Vegetariana, Cucina, Per stagionalità, Diario dell'orto, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Minestra dei pastori con zucchine

• 17 Agosto 2025
• Di Andrea Battiata

per 2 pers.:Tagliare 3 zucchine a rondelle e una a tocchetti molto piccoli. Scaldare un po' d'olio in una padella, aggiungere 2-3 spicc...

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17 Ago

Antipasto, Melanzana, Ricette Ortobioattivo, Piatto unico, Ricette, Per stagionalità, Secondo, Diario dell'orto, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Melanzane ripiene al forno

• 17 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Svuota le melanzane, sbollentale per qualche minuto e poi farcisci.Mettere 20 minuti in forno e saranno pronte. Ingredienti: 4 me...

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17 Ago

Antipasto, Ricette Ortobioattivo, Vegetariana, Cucina, Ricette, Vegana, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Autunno, Contorno, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Pomodori verdi sott’olio.

• 17 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti:pomodori verdi 2 kgSale grosso qb.foglie di menta origano 4/5 spicchi di aglio (in base ai gusti)capperi dissalati 3 cucchi...

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16 Ago

Bevanda, Ricette Ortobioattivo, Cucina, Ricette, Vegetariana, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Liquore al Finocchietto

• 16 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Del finocchietto selvatico utilizzeremo in questo caso i fiori gialli e il piccolo stelo, entrambe parti fortemente aromatiche.Naturalm...

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15 Ago

Ricette Ortobioattivo, Pompelmo, Cucina, Ricette, Vegetariana, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Per ortaggio o frutta, Dolce, Ortobioattivo news

gelo di pompelmo rosa

• 15 Agosto 2025
• Di Andrea Battiata

Per il gelo: 300ml di succo di pompelmo filtrato , 200ml di acqua, 80 gr di zucchero e 45 gr di amido di mais .In una pirofila di accia...

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15 Ago

Ceci, Antipasto, Ricette Ortobioattivo, Cipolla Tropea, Piatto unico, Vegetariana, Cucina, Ricette, Per stagionalità, Diario dell'orto, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

insalata estiva di ceci

• 15 Agosto 2025
• Di Andrea Battiata

Insalata di ceci con cipolla rossa, capperi, acciughina, caciocavallo, mentuccia. Condita con un' emulsione di olio e succo di limo...

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10 Ago

Pomodoro, Friggitelli, Cipolla, Ricette Ortobioattivo, Piatto unico, Vegetariana, Cucina, Ricette, Diario dell'orto, Per stagionalità, Tipologia di portata, Ricette in Estate, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Riso con pomodori e friggitelli.

• 10 Agosto 2025
• Di Andrea Battiata

Dopo aver imbiondito una cipolla aggiungere pomodori e friggitelli (1 friggitello grande basta per due persone),fare tostare il riso ne...

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10 Ago

Peperoni, Cipolla, Ricette Ortobioattivo, Capperi, Antipasto, Pomodoro, Ricette, Vegetariana, Cucina, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Peperoni in agrodolce

• 10 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Pulire e tagliare a fette i peperoni, tagliare una bella cipolla bianca e mettere in padella con olio evo e farli stufare insieme, copr...

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09 Ago

Ricette Ortobioattivo, Pesche, Mandorle, Stecca di Cannella, Vegetariana, Cucina, Ricette, Per stagionalità, Diario dell'orto, Ricette in Estate, Ricette in Primavera, Dolce, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Biancomangiare alla cannella con salsa di pesca e mandorle caramellate.

• 9 Agosto 2025
• Di Andrea Battiata

Per il biancomangiare: ho preparato il latte di mandorla lasciando in infusione 200gr di mandorle con 500 ml di acqua e una stecca ...

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09 Ago

Antipasto, Ricette per tutto l'Anno, Ricette Ortobioattivo, Acqua di ceci aquafaba, Vegetariana, Cucina, Ricette, Per stagionalità, Diario dell'orto, Tipologia di portata, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Maionese all’acqua di ceci -aquafaba –

• 9 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti:150 ml di acqua di ceci (aquafaba)1 cucchiaio di succo di limone1 cucchiaio di aceto di mele1 cucchiaino di senape1 pizzico...

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09 Ago

Cipolla, Ricette Ortobioattivo, Fichi, Primo, Ricette, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Spaghetti ai Fichi

• 9 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Per due persone servono: 6 fichi medi puliti dalla buccia.Mezza cipolla media.80 gr di guanciale.60 gr di pecorinoVino bianco, mezzo...

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08 Ago

Fichi, Vegetariana, Cucina, Ricette, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Dolce, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Granita di Fichi

• 8 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti 750 di frutta, 200 zucchero, 200ml Acqua, 5 grammi farina di carrube, 50g. base frutta in polvere. Prepara la glass...

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07 Ago

Patate, Ricette Ortobioattivo, Erba Cipollina, Ricette per tutto l'Anno, Ricette, Cucina, Diario dell'orto, Per stagionalità, Vegana, Tipologia di portata, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Purè di patate vegano

• 7 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Il classico purè, versione vegana Ingredienti per 4 persone:500 g di patate;100 ml di latte di soia;olio extravergine d'oliva qb ...

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06 Ago

Piatto unico, Antipasto, Olive, Melanzana, Cipolla, Ricette Ortobioattivo, Capperi, Vegetariana, Ricette, Per stagionalità, Diario dell'orto, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Caponata di melanzane semplice

• 6 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

caponata di melanzane semplice   1 melanzana  tagliata a cubetti ,1 cipolla affettata fine,3 pomodori pelati e ridotti con...

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06 Ago

Melanzana, Peperoni, Piselli, Carote, Ricette Ortobioattivo, Piatto unico, Zucchine, Ricette, Vegetariana, Cucina, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Verdure con couscous

• 6 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti indicativi per tre/quattro persone - 3 carote- 1 melanzana grande- 2 zucchine piccole- 1 peperone- 1 scalogno- 2 peperon...

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