Ricette

13 Mar

Ricette, Vegana, Ricette in Primavera, Dolce

Sciroppo di fiori di tarassaco, o finto miele

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Fiori di tarassaco (circa 200, 3 tazze di volume) Acqua 1 litro Limone biologico 1 Zucchero di canna integral...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Ricette, Primo, Vegetariana, Ricette in Primavera

Linguine con borragine

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Olio Aglio Borragine Patata cotta Acqua Linguine spezzettate Sale Pepe Parmigiano Procedim...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Vegetariana

Yogurt bianco

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 1 l di latte intero UHT 170 g di yogurt intero 50 g di latte in polvere Procedimento:Portare il latte a 38°C...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Vegana

Digestivo dei monaci

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 500 ml di alcol puro 300 ml di acqua minerale naturale 200 g di zucchero 20 g di camomilla fiori 20 g di t...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Vegana

Liquore all’alloro

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 500 ml di alcol puro 30 foglie di alloro fresche 350 g di zucchero 750 ml di acqua Procedimento:Usare fog...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Vegana

Kombucha

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 5 grammi di tè nero in foglie per ogni litro di acqua 80-100 grammi di zucchero bianco 10% del tè Kombucha prece...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Vegana

Conservare il prezzemolo

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Prezzemolo Procedimento:Una volta portato a casa il prezzemolo, tritate tutto il mazzetto. Questa preparazione ne ...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Ricette, Vegetariana

Maionese con uova sode

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 2 uova sode 2 cucchiai colmi di yogurt greco 3 cucchiai d’olio evo 1 cucchiaino di senape Il succo di 1/2 ...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Ricette, Vegana

Ricotta di mandorla alla spirulina e sale kala namak

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 1 litro di latte di mandorla autoprodotto 30 ml di aceto di mele Spirulina q.b. Sale kala namak q.b. Proc...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Ricette, Primo, Vegana

Pesto aglione alla Roggiolani

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Aglione Olio 1,5 kg di pomodori freschi Procedimento:Primo ci vuole l’aglione. Poi se ne prendono uno, due o...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Ricette, Vegetariana, Contorno

Insalata di sedano

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Sedano a fettine Mandorle Pomodorini (quando è la stagione giusta) Insalata Pepe Olio Miele Scagl...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Ricette, Primo, Vegetariana

Pesto di foglie di sedano per non sprecare

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Foglie di sedano Mandorle pelate Olio Parmigiano Procedimento:Il pesto di foglie di sedano si fa con l’ag...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Carote, Ricette, Vegana

Maionese di carote

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 2 carote medie, pelate e tagliate a rondelle 1 tazza di olio vegetale (preferibilmente olio di girasole) 1 cucch...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Carote, Vegana, Contorno

Carote arrosto alla salvia

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 1 kg di carote Sale Olio EVO Salvia fresca Procedimento:Questa ricetta è semplicissima ma sorprendente. I...

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13 Mar

Ricette per tutto l'Anno, Ricette

Kimchi 2 di Cavolo cinese

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 600 g di sale grosso Acqua 10 cavoli cinesi grandi 3 daikon grandi 3 porri medi 1 cipolla 20 spicchi...

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