Salsa Chimichurri

Per preparare la salsa chimichurri argentina, serviranno i seguenti ingredienti:

Ingredienti:
– 90 ml di olio extravergine d’oliva
– 2 cucchiai di aceto di vino bianco
– 1 spicchio d’aglio tritato finemente
– ½ cucchiaino di sale marino
– ¼ di cucchiaino di origano secco
– ¼ di cucchiaino di peperoncino in fiocchi (regola la quantità in base al tuo gusto)
– ¼ di cucchiaino di paprika affumicata
– 100 gr di prezzemolo fresco tritato finemente

Istruzioni:
1. In un piccolo contenitore, mescola l’aglio tritato, il sale marino, l’origano secco, il peperoncino in fiocchi e la paprika affumicata.
2. Aggiungi l’olio extravergine d’oliva e l’aceto di vino bianco. Mescola bene per combinare gli ingredienti.
3. Aggiungi il prezzemolo fresco tritato finemente e mescola di nuovo fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Assaggia e regola la salsa secondo il tuo gusto. Puoi aggiungere più aglio, peperoncino o sale se necessario.
5. Copri il contenitore con un coperchio o della pellicola trasparente e lascia riposare la salsa in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla, in modo che i sapori si fondano bene.