La ricerca mostra che la perdita dei rendimenti potrebbe essere compensata dal riorientamento delle diete diminuendo il consumo di carne proveniente da animali alimentati con cereali.
Di Rebecca Smithers 21 feb 2019
L’Europa sarebbe ancora in grado di nutrire la sua popolazione in crescita, anche se passasse interamente ad approcci rispettosi dell’ambiente come l’agricoltura biologica, secondo una nuova relazione di un thinktank .
È stata pubblicata una ricerca che ha rivelato un forte declino delle popolazioni di insetti globali e ciò è stato collegato all’uso di pesticidi, lo studio dal thinktank europeo IDDRI afferma che tali sostanze chimiche possono essere eliminate dalle coltivazioni e le emissioni di gas serra radicalmente ridotte in Europa attraverso l’agricoltura agroecologica, mentre si continua a produrre abbastanza cibo nutriente per una popolazione in aumento.
L’agroecologia tiene conto degli ecosistemi naturali e utilizza le conoscenze per coltivare colture che aumentano la sostenibilità del sistema agricolo nel suo insieme. Lo studio IDDRI, intitolato Ten Years for Agroecology, ha utilizzato la modellizzazione per esaminare la riduzione dei rendimenti che deriverebbe da una transizione verso tale approccio.
Le riduzioni, sostengono gli autori, potrebbero essere mitigate eliminando la competizione alimentare – riorientare le diete verso le proteine a base vegetale e consumare carne proveniente da bestiame nutrito al pascolo, e non consumare carni bianche da animali alimentati con cereali. Più della metà dei cereali e delle coltivazioni di semi oleosi dell’UE sono destinati agli animali.
Lo studio prefigura un futuro in cui la produzione di carne europea può essere ridotta del 40%, con le maggiori riduzioni che riguardano la carne suina e il pollame alimentate con cereali.
“La produzione intensiva affamata di pesticidi non è l’unico modo per nutrire una popolazione in crescita”, ha dichiarato Rob Percival, responsabile della politica alimentare presso l’ Associazione del suolo.
“Lo studio di dieci anni riferito all’agroecologia dimostra che l’agricoltura agroecologica e biologica può nutrire l’Europa con una dieta sana, rispondendo al contempo ai cambiamenti climatici, eliminando i pesticidi e mantenendo la biodiversità vitale”.
Lo studio suggerisce che l’ agroecologia – utilizzando in primo luogo i principi ecologici ed eliminando le sostanze chimiche nell’agricoltura – rappresenta un modo credibile di nutrire l’Europa entro il 2050.
Ma afferma che è necessaria un’azione ora, con i prossimi 10 anni cruciali per coinvolgere l’Europa nella transizione.
Il disegno di legge sull’agricoltura che sta passando al parlamento nel Regno Unito non menziona l’agroecologia, sebbene un emendamento redatto da un gruppo trasversale di parlamentari suggerisca che gli agricoltori che utilizzano l’approccio dovrebbero ricevere una sorta di incentivo.
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“L’idea di un’Europa interamente agroecologica è spesso considerata non realistica in termini di sicurezza alimentare perché l’agroecologia a volte significa rendimenti inferiori”, ha dichiarato Percival. “Ma questa nuova ricerca mostra che, rifocalizzando le diete attorno alle proteine vegetali e all’allevamento di bestiame al pascolo, è possibile un’Europa completamente agroecologica”.
Lo studio è stato pubblicato in parallelo con il lancio nel Regno Unito della “dieta per la salute planetaria” di Eat-Lancet , che propone uno spostamento verso una dieta più a base di vegetali.