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ZUPPA DI FAGIOLI A OLIO CRUDO
Una ricetta davvero SEMPLICE… bisogna solo ammollare i fagioli 8 ore e cuocerli in sola acqua per 2 ore ed il piatto è pronto.
Nel piatto andate a mettere oltre i fagioli caldi, la loro acqua di lessatura e tutti i condimenti a crudo ovvero;
Sale
Pepe
Olio
Cipollina
Se piace anche qualcos’altro.. sempre a crudo… tutto LEGGERISSIMO
Ideale del pane tostato, raffermo, freselle, biscottato ecc….