Fragole e limoni

Ingredienti:

• 1 1/2 kg di fragole
• 600 g di zucchero
• 400 ml di acqua
• 600 ml di succo di limone

Procedimento:
Schiacciare le fragole. Mescolare lo zucchero all’acqua, portare a ebollizione e, quando lo zucchero è completamente sciolto, lasciare raffreddare. Aggiungere lo sciroppo di zucchero e il succo di limone alla purea di fragole e mescolare bene. Imbottigliare e raffreddare.