Ricette in Estate
12
Mar
Pomodorini alla Roggiolani
Ingredienti:• Pomodorini freschi• Cipolle• 'Nduja• Basilico fresco• 4 uova bio
Procedimento:Pomodorini freschi con cipolle soffritte...
12
Mar
Salmorejo
Ingredienti:• 200 g di pane raffermo• 2 cucchiai d'olio evo• Un goccio d'acqua• 4 pomodori maturi• 2 spicchi d'aglio• Sale• Peperoncino...
12
Mar
Salsa di pomodori al forno
Ingredienti:• Olio• Cipolle• Sale• Pomodori• Basilico• Origano
Procedimento:In un tegame grande da forno metti olio cipolle, sale, e...
12
Mar
Gazpacho andaluso
Ingredienti:
Pane raffermo: 70 g
Pomodori perini: 1 kg
Peperoni verdi: 100 g
Peperoni rossi: 100 g
Cetrioli: 100 g
A...
12
Mar
Acquacotta di Capalbio
Ingredienti:
Olio
Cipolla
Sedano
Basilico
Peperoncino
Pomodori freschi
Concentrato di pomodoro
Tagliolini fatt...
12
Mar
Verdure croccanti al forno (Ortobioattivo)
Ingredienti:
2 carote
1 zucchina
1 peperone (rosso o giallo)
1 patata (opzionale, per extra croccantezza)
3 cucchiai di...
11
Mar
Verdure varie al forno gratinate
Ingredienti:
Melanzane
Zucchine
Zucca
Patate
Pomodori
Carote
Pangrattato
Olio
Procedimento:Melanzane, zucc...
11
Mar
Caponata al forno
Ingredienti:
3 melanzane
4 peperoni grossi
3 cipolle medie bianche
Olive nere
Capperi
Sedano
5 spicchi d'aglio
...
11
Mar
Minestra Improvvisata
Ingredienti:
Peperoni
Melanzane
Pomodori
Patate
Cipolle
Aromi
Olio
Procedimento:In pentola metti peperoni, me...
11
Mar
Cous cous con verdure e legumi
Ingredienti:
Cous cous
Olio d’oliva
1 scalogno
Peperone
Melanzana
Zucchina
Ceci lessati
Piselli lessati
4 p...
11
Mar
Tris di verdure ripiene
Ingredienti:
Pan grattato
Aglio macinato
Prezzemolo
Olive taggiasche
Pomodorini pachino
Capperi
Olio extravergine...
11
Mar
Marmellata di fichi senza zucchero
Ingredienti:
1 kg di fichi freschi e maturi
1 mela grande
Succo di un limone
1 cucchiaino di cannella
100 ml di succo d...
11
Mar
Marmellata di fichi
Ingredienti:
800 gr di fichi
300 gr di zucchero
Succo di un limone
Semi di finocchietto
Procedimento:Lavare i fichi, t...
11
Mar
Tepache di fichi
Ingredienti:
2 L acqua declorata
140 g zucchero
Bucce di 5-7 fichi
3 foglie di fico
Procedimento:In un vaso o caraffa ...
11
Mar
Torta di fichi
Ingredienti:
200 gr di farina per dolci
2 uova
80 gr di zucchero
80 gr di cocco grattugiato
60 ml di olio di semi di gi...