Ricette in Estate

08 Ago

Fichi, Ricette, Vegetariana, Cucina, Per stagionalità, Diario dell'orto, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Per ortaggio o frutta, Dolce, Ortobioattivo news

Granita di Fichi

• 8 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti 750 di frutta, 200 zucchero, 200ml Acqua, 5 grammi farina di carrube, 50g. base frutta in polvere. Prepara la glass...

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06 Ago

Antipasto, Olive, Melanzana, Cipolla, Ricette Ortobioattivo, Capperi, Piatto unico, Vegetariana, Ricette, Diario dell'orto, Per stagionalità, Contorno, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Caponata di melanzane semplice

• 6 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

caponata di melanzane semplice   1 melanzana  tagliata a cubetti ,1 cipolla affettata fine,3 pomodori pelati e ridotti con...

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06 Ago

Piselli, Carote, Ricette Ortobioattivo, Piatto unico, Zucchine, Melanzana, Peperoni, Ricette, Vegetariana, Cucina, Per stagionalità, Diario dell'orto, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Verdure con couscous

• 6 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti indicativi per tre/quattro persone - 3 carote- 1 melanzana grande- 2 zucchine piccole- 1 peperone- 1 scalogno- 2 peperon...

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06 Ago

Antipasto, Melanzana, Ricette Ortobioattivo, Salsa Tahina Ceci, Vegetariana, Cucina, Ricette, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Melanzane in salsa tahina e pistacchi

• 6 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti (per 2 persone): 2 melanzane medie (lunghe o tonde)2 cucchiai di olio extra vergine d'olivaSale e pepe nero q.b.Prezzemo...

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05 Ago

Melanzana, Ricette Ortobioattivo, Cipolla Tropea, Piatto unico, Vegetariana, Cucina, Ricette, Diario dell'orto, Per stagionalità, Secondo, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Ortobioattivo news

Frittata di melanzane

• 5 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

3  melanzane tagliate a tocchetti piccoli   fatti sobbollire per qualche minuto in acqua e un cucchiaio di acetoDopo ave...

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05 Ago

Cipolla Tropea, Piatto unico, Antipasto, Pomodoro, Melanzana, Ricette Ortobioattivo, Ricette, Vegetariana, Cucina, Per stagionalità, Diario dell'orto, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Ortobioattivo news

insalata di melanzane

• 5 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Ho tagliato due melanzane a cubetti e le ho fritte. Naturalmente le potete fare nella friggitrice ad aria spruzzandole con un pò di oli...

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05 Ago

Antipasto, Peperoni, Friggitelli, Ricette Ortobioattivo, Vegetariana, Cucina, Ricette, Secondo, Diario dell'orto, Per stagionalità, Tipologia di portata, Contorno, Ricette in Estate, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Peperoni corno ripieni di feta

• 5 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Tempo di preparazione: • Preparazione: 15 min• Cottura: 25–30 min• Totale: circa 45 min Ingredienti (per 4 persone): • 4 peper...

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05 Ago

Zucchine, Ricette Ortobioattivo, Vegetariana, Cucina, Ricette, Primo, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Carbonara di zucchine

• 5 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

CARBONARA DI ZUCCHINE Ingredienti:320 g di spaghetti2 zucchine medie3 tuorli d’uovo50 g di parmigiano grattugiato50 g di pecorino gr...

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03 Ago

Cipolla Tropea, Sedano, Aglio, Antipasto, Pomodoro, Peperoni, Cetrioli, Cipolla, Ricette Ortobioattivo, Vegetariana, Cucina, Ricette, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Gazpacho

• 3 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Partiamo dagli ingredienti necessari per la preparazione di base del gazpacho andaluso: 1 kg di pomodori maturi, 2 peperoni ros...

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02 Ago

Antipasto, Ricette Ortobioattivo, Anguria, Cucina, Ricette, Vegetariana, Vegana, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Bucce di Anguria marinate al basilico fresco

• 2 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti per 2 vasi da circa 320 ml: • 1 kg circa di anguria,• 3-400 ml circa di aceto bianco,• 2 spicchi d'aglio,• 1 grande mazz...

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31 Lug

Cipolla, Ricette Ortobioattivo, Aglio, Pomodoro, Ricette, Vegetariana, Cucina, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Estate, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Salsa di pomodoro in forno

• 31 Luglio 2025
• Di Orto Bioattivo

Fare la salsa.di pomodoro con i  barattoli in forno. In forno a 120 gradi per un ora e lasciati dentro il forno stesso tutta la...

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30 Lug

Fichi, Ricette Ortobioattivo, Ricette, Vegetariana, Cucina, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Per ortaggio o frutta, Dolce, Ortobioattivo news

Fichi caramellati

• 30 Luglio 2025
• Di Orto Bioattivo

Fichi caramellati al Ruhm Ingredienti1,2 kg fichi molto sodi600 g di zucchero canna180 g di Ruhm (mambo dry Luxardo)130 g acquaSucco...

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30 Lug

Antipasto, Melanzana, Ricette Ortobioattivo, Ricette, Vegetariana, Cucina, Per stagionalità, Diario dell'orto, Ricette in Estate, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Caponata Messinese

• 30 Luglio 2025
• Di Andrea Battiata

Caponata MessineseProcedimento:taglio a dadini le melanzane li metto con sale in carica nello scolapasta e così si toglie un po' di ama...

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29 Lug

Antipasto, Zucchine, Ricette Ortobioattivo, Cipolla Tropea, Vegetariana, Cucina, Ricette, Secondo, Diario dell'orto, Per stagionalità, Tipologia di portata, Contorno, Ricette in Estate, Ortobioattivo news

ZUCCHINE IN AGRODOLCE

• 29 Luglio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti• 4 zucchine medie, non troppo grandi e preferibilmente sottili• 1 cipolla rossa di Tropea (oppure una cipolla bianca dolce)...

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25 Lug

Pomodoro, Cetrioli, Cipolla, Ricette Ortobioattivo, Cucina, Ricette, Primo, Vegetariana, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Cous Cous estivo

• 25 Luglio 2025
• Di Orto Bioattivo

Ciotola di couscous con feta, olive e pomodori Ingredienti: 1 tazza di couscous 1 tazza di acqua bollente per rinvenire il co...

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