Ricette in Autunno

26 Set

Melanzana, Ricette Ortobioattivo, Piatto unico, Cucina, Ricette, Vegetariana, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Autunno, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Melanzane al Forno in Stile Greco

• 26 Settembre 2025
• Di Andrea Battiata

Ingredienti: - 2 melanzane grandi - 100 g di pomodorini - 1 manciata di olive Taggiasche - 200 g di formaggio feta greca - Olio extra v...

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07 Set

Fichi, Ricette Ortobioattivo, Ricette, Vegetariana, Cucina, Per stagionalità, Ricette in Autunno, Vegana, Diario dell'orto, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Per ortaggio o frutta, Dolce, Ortobioattivo news

Marmellata di fichi senza zuccheri aggiunti

• 7 Settembre 2025
• Di Andrea Battiata

Ingredienti (per circa 4 vasetti da 250 g) 1 kg di fichi freschi e ben maturi1 mela grande (ricca di pectina, meglio se verde)100...

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04 Set

Antipasto, Melanzana, Ricette Ortobioattivo, Vegetariana, Cucina, Ricette, Vegana, Per stagionalità, Ricette in Autunno, Ricette in Estate, Contorno, Per ortaggio o frutta

MELANZANE SOTT’OLIO A CRUDO

• 4 Settembre 2025
• Di Andrea Battiata

Si condisconi alla fine con aglio,olio di oliva misto a olio di semi di girasole,origano, menta e peperoncino.Una quindicina di melanza...

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30 Ago

Ricette Ortobioattivo, Ceci, Primo, Vegetariana, Ricette, Cucina, Ricette in Inverno, Diario dell'orto, Vegana, Verza, Per stagionalità, Ricette in Autunno, Tipologia di portata, Per ortaggio o frutta, Ricette in Primavera, Ortobioattivo news

Risotto ai ceci e verza

• 30 Agosto 2025
• Di Andrea Battiata

Risotto ai ceci e verza fare cuocere separatamente i ceci e la verza con tutti gli aromi che si preferiscono. Imbiondire qualche ...

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29 Ago

Ricette Ortobioattivo, Piatto unico, Olive, Ricette in Inverno, Vegetariana, Ricette, Cucina, Ricette in Autunno, Secondo, Diario dell'orto, Vegana, Per stagionalità, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Scarola alla Napoletana

• 29 Agosto 2025
• Di Andrea Battiata

Per questa ricetta occorrono 2 scarole; 4 cucchiai di olive nere ; 2 cucchiai di capperi dissalati ( assolutamente no sott...

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28 Ago

Antipasto, Ricette Ortobioattivo, Cucina, Ricette, Vegana, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Autunno, Tipologia di portata, Contorno, Ricette in Estate, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Confettura di pomodori rossi al limone e vaniglia

• 28 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti per 2 vasi da circa 200 ml: • 500 g di pomodori rossi non troppo maturi,• 200 g di zucchero di canna chiaro,• 1 cucchiai...

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17 Ago

Antipasto, Ricette Ortobioattivo, Cucina, Ricette, Vegetariana, Vegana, Diario dell'orto, Per stagionalità, Ricette in Autunno, Ricette in Estate, Tipologia di portata, Contorno, Per ortaggio o frutta, Ortobioattivo news

Pomodori verdi sott’olio.

• 17 Agosto 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti:pomodori verdi 2 kgSale grosso qb.foglie di menta origano 4/5 spicchi di aglio (in base ai gusti)capperi dissalati 3 cucchi...

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13 Mar

carciofo, Ricette, Vegetariana, Ricette in Autunno, Contorno, Ricette in Primavera

Carciofi ripieni

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: carciofi mollica di pane grattugiata pecorino prezzemolo aglio pepe sale olio extravergine d'oliv...

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13 Mar

carciofo, Ricette in Inverno, Ricette, Ricette in Autunno, Vegana, Contorno

Carciofi alla romana

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: carciofi succo di limone spicchio d'aglio prezzemolo fresco (a piacere) mentuccia fresca (a piacere) ol...

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13 Mar

Ricette, Ricette in Inverno, Primo, Ricette in Autunno, Vegana

Minestra di fave e Cicoria

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 200 gr di fave decorticate 1 cipolla 1 ciuffo di prezzemolo Acqua Sale 1 kg di cicorie Olio Pepe ...

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13 Mar

Ricette in Inverno, Ricette, Ricette in Autunno, Vegana, Ricette in Estate, Ricette in Primavera

Vellutata di lenticchie, facile e veloce

• 13 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: Una carota Una costa di sedano Mezza cipolla Lenticchie Condimento: Olio Passata di pomodoro Or...

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11 Mar

Ricette, Ricette in Autunno, Vegana, Ricette in Estate, Dolce

Marmellata di fichi senza zucchero

• 11 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 1 kg di fichi freschi e maturi 1 mela grande Succo di un limone 1 cucchiaino di cannella 100 ml di succo d...

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11 Mar

Ricette, Ricette in Autunno, Vegana, Ricette in Estate, Dolce

Marmellata di fichi

• 11 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 800 gr di fichi 300 gr di zucchero Succo di un limone Semi di finocchietto Procedimento:Lavare i fichi, t...

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11 Mar

Bevanda, Ricette in Autunno, Vegana, Ricette in Estate

Tepache di fichi

• 11 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 2 L acqua declorata 140 g zucchero Bucce di 5-7 fichi 3 foglie di fico Procedimento:In un vaso o caraffa ...

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11 Mar

Ricette, Ricette in Autunno, Vegana, Ricette in Estate, Dolce

Torta di fichi

• 11 Marzo 2025
• Di Orto Bioattivo

Ingredienti: 200 gr di farina per dolci 2 uova 80 gr di zucchero 80 gr di cocco grattugiato 60 ml di olio di semi di gi...

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